新式茶馆tea'stone的特色解析系列推出以来，得到了很多茶友和关注。第一期我们讨论了tea'stone的品牌调性，第二期我们阐述了它的经营特色，今天是tea'stone 特色解析的最后一个部分，让我们来看看tea'stone是如何打造自己的产品特点和针对它瞄准的28至45岁的目标客群来构建消费体验的。
繁琐的选茶工序，复杂的泡茶手法、传统的呈现形式……在固有的印象里，中国茶往往与这些元素紧紧地捆绑在一起。对于大多数年轻人而言，这可能阻隔他们爱上茶文化，减少了更多接触茶的机会。
tea'stone却在在传承的基础上作出适当调整，让中国茶变得时尚而独具美感。
全景呈现，造就饮茶新仪轨
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异形茶器
tea'stone的每件器物都有传统文化做注脚，传承的基础上实现中国茶的时尚表达。很多人因为“月亮瓶”这个网红产品而了解认识到tea'stone，而“月亮瓶”的灵感是来自北方游牧民族随身携带的皮酒囊，这个标志性的圆形玻璃瓶往往和布满波纹纹理的“山河杯”相呼应搭配，用来放置冷萃茶，备受年轻人的喜爱。
还有一种值得介绍的茶器是店内出镜率极高的“小黑胖”，其名字为“陶渊茗的壶”。其设计以非遗蔚县青砂器为灵感，黑色雾面哑光工艺将东方古韵与北欧极简融为一体。而且，它经流体力学设计，还解决了倒茶时壶嘴漏水的尴尬场景;以隋唐的邢窑执壶为原型的“水经注”，用高硼硅玻璃吹制，以现代设计致敬千年名器，颜值与安全性兼具。
tea'stone的茶并不是用传统的陶瓷茶壶茶杯盛着，而是用各色精致的玻璃瓶，有种酒的质感。比如说tea'stone的招牌茶——神作冰茶xo，清澈透亮的茶汤置入月亮瓶中像是一瓶香水，从瓶中倒出一杯“薄荷绿”，山河杯独特的造型带来丝绸般的梦幻茶色。轻轻拨弄冰球，让它旋转起来，再倒入茶汤，特别有喝酒的氛围。
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“一人一席”的仪式感
为了匹配目标消费群体的需求，tea'stone创出了“一人一席”的喝茶方式。
“一人一席”的具体流程是在顾客下单后由茶艺师完成冲泡，再把茶汤以茶席的方式提供给顾客。这种茶席保留了中国茶席中的经典元素，将一壶、一杯、一茶点凝练为精致的一席，将饮茶的主动权交到年轻人的手中，在保留仪式感的同时，也为年轻人提供恰到好处的喝茶氛围。
在茶品的种类上，tea'stone店内有冷茶和热茶之分。冷茶一般会用前面介绍的“月亮瓶”来盛置;热茶的话一般放置在黑色的提壶中，提壶下面往往会有一个燃烧着的小蜡烛来保温，确保顾客能一直喝到热茶。tea'stone还根据不同的热茶种类来搭配店内特制的传统茶点，而且每份茶的茶盘内均有一张卡片写着茶名、产地和特色，让顾客品鉴前有所期待，让对茶叶即使一无所知的人，也可以从中感受到一壶茶的内涵。
tea'stone“一人一席”饮茶新仪轨，也彻底打开了年轻人喝茶的新方式。这种喝茶方式，在泡茶、倒茶、喝茶、尝茶点的过程中，去除一些繁琐程序，留下了仪式感，构建了独享式的品茶场景，更符合当代年轻人的口味和生活习惯，也能够让更多年轻的消费群体了解中国茶文化。
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一次性茶汤
Tea’Stone的每位茶师都经过专业的茶学及茶艺培训。他们深谙每一款茶的风格秉性，伴以跟茶叶匹配的冲泡器具与技法，保证茶汤出品的质量。
值得注意的是，产品虽是纯茶，但壶中却没有茶叶，这与喝传统茶馆续茶的做法有根本性的差别。也许有基于商业考量，提高翻台率的因素在里面，但更大原因可能还是在体验感与茶汤品质之间找平衡。
茶叶续泡，要么越来越淡，要么泡久味涩，Tea’Stone由茶艺师只取最精华的一段茶汤，盛入出品容器中，其他的茶汤都不要。那么不论消费者饮用得慢或快，都不会影响茶的风味，可以说是降低了饮好茶的门槛。年轻消费者或许不懂茶，但好不好喝，试一口就知道。
体验+零售，形成茶消费全周期
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新消费场景构建新的消费体验
tea'stone 以现代生活为主线，通过场景化布局，提供着饮茶的可能性和情境感。
在 tea'stone 的场景中，可以是独自一人的茶席，也可以是三五好友的茶席，没有人数的限制;可以在家，也可以来到户外，没有地点的限制;从早到晚都有不同的茶对应不同的心情状态，没有时间的限制。
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新零售模式构建新的沉浸式体验
自创立以来，tea'stone一直倡导茶美学生活方式，致力于打造沉浸开放式的体验售卖空间，除了喝到的茶，在店里看到的花、使用的茶器，甚至桌椅家居皆可购买。
超多精美茶具也可以挑选，无论是店内原创的月亮瓶、山河杯、竹节杯，还是与设计艺术家合作的星球盖碗、钛晶广口杯，将当代设计美学和先锋工艺注入其中，都令人爱不释手，为饮茶多增添了一份仪式感。
除了现场饮茶，tea'stone也非常看重店面零售。
就像星巴克卖咖啡豆那样，tea'stone精选了108种茶，用一排排整齐的小格子精致陈列，每个格子上用标签详细介绍了茶叶的品类特征、产地、风土与风味，就像一个茶文化微型博物馆。所有茶叶50g起售，哪怕是比较贵的茶饼，都可以撬开少量购买，让年轻人入坑的门槛大大降低。
茶可以送礼可以随时冲泡，作为零售或许比咖啡豆更有市场。tea'stone在过往采访中表示，品牌盈利模式65%源自茶饮本身，剩余的35%归功于零售。看似在卖精品茶饮，实则在销售茶叶。
tea'stone提供的体验则让消费者在多次快消中找到合适的茶叶，顺理成章地去零售区购买。同时，茶叶可小包装售卖，更符合年轻人细碎的消费习惯。降低购买门槛时，门店也达到了“薄利多销”的目的。
tea'stone在传承的基础上作出适当调整，用“日料店+酒吧+咖啡馆”的形态来做中式茶馆，同时将东方审美进行时尚化表达，打造中式茶饮社交空间，受到年轻人群欢迎，从而给予了传统茶文化更强的生命力。
来源：茶馆网
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